Drømmer du om å lage mat ute og invitere venner men mangler plassen? Lag et mobilt utekjøkken som du enkelt kan dra frem og vise frem dine matlagningsferdigheter. Når alle er mette og glade kan det lett skyves unna og raskere enn du får sagt aioli er terrassen din et dansegulv eller soldekk. Her er gjør-det-selv-guiden som viser deg hvordan du bygger et mobilt utekjøkkken.
Hvis du velger å lage et mobilt utekjøkken kan det være fordi plassen er begrenset og derfor blir det heller ikke så stort. Men på den andre siden blir det også mye lettere å stue bort. Du kan også bygge flere ulike moduler som det er lett å flytte rundt å kombinere sammen med kjøkkenet avhengig av situasjonen.
Selv om du velger å ha et mobilt utekjøkken behøver du ikke å være uten bekvemmeligheter som rennende vann og avløp. Det finnes smarte løsninger. Vannet kan enkelt kobles til via en hageslange. Avløpet kan enten gå i en bøtte eller gjennom en slange til overvannet.
Har du en stikkontakt på terrassen kan du velge å plassere utekjøkkenet nære den hvis du behøver tilgang til strøm, ellers kan du bruke en skjøteledning når du behøver det. Hvis du vil kan du også montere stikkontakt i utekjøkkenet og deretter koble til med en skjøteledning når det skal brukes.
Som med mange andre uteprosjekter kan også et utekjøkken bygges med trykkimpregnerte materialer – lett tilgjengelige materialer med lang levetid. Husk at trykkimpregnerte materialer inneholder impregneringsvæske og ikke skal komme i kontakt med mat. Derfor er det en god ide å støpe en benkeplate selv eller å montere en rustfri benk, kanskje med en integrert oppvaskkum.
Et veldig fint alternativ er å integrere grillen i det mobile kjøkkenet – og det kan gjøres på ulike måter. En variant er å montere en vanlig kulegrill – og den har du kanskje allerede? Det gir bra funksjonalitet til en lav kostnad. Det aller heftigste er så klart en løsning som du har laget selv. Og selvfølgelig går det an å kjøpe en grill som er ment for monteres inn i ett utekjøkken. Det blir bra men koster ofte endel.
Alt begynner med å bygge et bra rammeverk som du senere kan tilpasse og utstyre til dine behov. Kanskje du vil bygge et større utekjøkken med flere mobile enheter med ulike funksjoner, men som alle bygger på det samme rammeverket. Her går vi gjennom hvordan du enkelt konstruerer rammeverket og hvordan du kan tilpasse det til din uteplass.
Vask av utekjøkkenet ved behov og olje inn om våren. Da holder utekjøkkenet seg fresht lenge.
For at ditt utekjøkken skal holde seg fresht år etter år gjelder det å ta hånd om det og beskytte det mot værets krefter, spesielt vinterstid. Sørg for å ha et beskyttet sted der utekjøkkenet kan stå mellom sesongene, og dekk gjerne til med en presenning om vinteren. Om våren er det bare å rengjøre og olje inn treet så kommer det til å holde lenge.
Kapp alle biter som skal ha samme mål samtidig med hjelp av en mal. Da øker forutsetninger for et rett og fint resultat.
Det er mange biter som skal kappes og en kapp- og gjærsag gjør jobben mye enklere.
Velg gjerne litt større og kraftigere hjul med brems. Da blir det lettere å trille og å få kjøkkenet til å stå stille under matlagingen.
Vær nøye med at alle bitene er rette og festes i rette vinkler. Spesielt før du låser vinklene med mellomvegg og bakstykke.
Følg vår steg-for-steg-guide som hjelper deg med å lykkes med å bygge et mobilt utekjøkken.
Rammeverket til det mobile utekjøkkenet består av 48 x 73 mm trykkimpregnerte rekker som bygges med to rammer og fire ben. Kapp derfor opp fire deler som er 1500 mm lange og seks deler som er 700 mm lange.
Legg ut en av de lange delene på høykant på en jevn overflate og fest tre av de korte bjelkene med 5,0 x 90 mm treskruer. Plasser en kort bjelke i her ende av den lange og en i midten.
Fest deretter den andre lange bjelken på samme måte på andre siden. Da er en ramme klar. Glem ikke å kontrollere at alle vinkler er rette med hjelp av en vinkelhake.
Fortsett med de resterende delene og bygg den andre rammen.
Når du skal kappe til bena tar du utgangspunkt i den ønskede arbeidshøyden, noe som ofte er 90 cm. Dra deretter av for tykkelsen på benkeplaten og den høyden som hjulene bygger. Hvis du har tenkt til å ha en benkeplate som er 40 mm og velger hjul som bygger 80 mm skal du kappe til ben på 780 mm for å få en arbeidshøyde på 90 cm på benkeplaten.
Fest de fire bena på utsiden av rammens kortside – en ramme i hver ende av bena. Bruk en vinkelhake for å få rette vinkler i alle hjørner.
Kapp til 22 x 95 mm terrassebord til samme lengde som bena. Fest disse som en mellomvegg mellom de midterste bjelkene i over- respektive underrammen. Fest bordene med to 4,2 x 42 mm terrasseskruer i hver ende. Husk å kontrollere at alle vinkler er rette før du fester bordene for mellomveggen da disse kommer til å låse hele konstruksjonen.
Legg deretter konstruksjonen ned på framsiden og kle baksiden med 22 x 95 mm terrassebord som du lar stikke opp ca. 30 mm over benkeplaten. Baksiden kommer til å stabilisere konstruksjonen og hindre ting fra å falle ut på baksiden – både på benkeplaten og det nederste hylleplanet.
Monter hjulene på alle bena før du snur rammeverket tilbake på rett kjøl.
Den nedre rammen kles med 22 x 95 mm terrassebord. Det gir deg en bra hylle for oppbevaring.
Monter en 48 x 48 mm bjelke langs øvre kant av bakstykket med 4,2 x 42 mm terrasseskruer.
Fest deretter et 22 x 95 mm terrassebord på toppen av bakstykket. Da får du en fin avslutning på toppen og i tillegg et lite avlastningsområde eller en mini bardisk.
Nå gjenstår det å legge på en benkeplate som tåler å stå ute. Et bra valg er å støpe en egen benkeplate i betong. Sjekk gjerne vår separate guide for hvordan du støper en egen benkeplate i betong. Pass også på å gjøre utsparinger for å felle inn en grill eller vask. Husk å være nøye rundt hullene.
Når rammeverket er klart og benkeplaten er på plass kan du begynne tilpasningene for å få ditt mobile utekjøkken akkurat som du vil ha det. Det kan være å montere et ekstra hylleplan i ett av fakkene, eller så nøyer du deg med noen redskapskroker på siden. Valget er ditt og du kan alltid komplettere etter hvert.