Deilig lukt fra komfyren fra god matlaging er fint, men matos og damp som sprer seg i huset vil du nok helst slippe. En kjøkkenvifte er derfor et must i et moderne hjem, den tar seg effektivt av dette og i noen tilfeller hjelper den også til med å bytte ut luften i huset. Det finnes noen ulike typer kjøkkenvifter, og de forutsetningene du har i huset ditt vil avgjøre hvilken type du bør velge.
En kjøkkenvifte er der for å ta hånd om både matos og fett som finnes i dampen fra matlagingen, men også for å lede ut fukten som kommer fra dampen. Ved å ta hånd om dette direkte ved komfyren kan man unngå mange problemer i huset. Så hvis du opplever at din gamle kjøkkenvifte ikke riktig gjør sin jobb er det kanskje på tide å bytte den ut mot en ny og mer effektiv versjon.
Den kanskje mest vanlige viftemodellen er en vifte av typen avsug- eller resirkulasjonsvifte. Forskjellen ligger i hvor luften tar veien etter at den har kommet inn i viften. Avsugsviften suger ut luften og leder den utendørs via en avtrekkskanal, noe som er vanlig i mange eneboliger. I leiligheter er det vanligere med resirkulasjonsvifter. Som navnet antyder leder den luften tilbake til rommet igjen via et kullfilter. Da behøver man ingen separat avtrekkskanal for avtrekksluften men i stedet behøver du å bytte ut kullfilteret med jevne mellomrom. Det finnes også kjøkkenvifter som er integrert med resten av ventilasjonen og styres av denne, samt separate kjøkkenvifter med vitemotoren på taket.
Hvis vi ser på designet så finnes det litt ulike typer å velge mellom, og tidligere var undermonterte kjøkkenvifter helt klart vanligst, med et lite krydderskap over. I nye kjøkken er det nå som regel en veggmontert kjøkkenvifte som er kronen over komfyren i ensom majestet, uten skap eller hyller. Hvis du velger å ha platetopp i en kjøkkenøy har du ingen vegg å feste kjøkkenviften i og må da i stedet velge en takhengt type. Uansett hvilken type du velger bør den være minst like bred som platetoppen og gjerne litt bredere da dette gjør den mer effektiv.
En kjøkkenviftes effektivitet øker jo nærmere en platetopp den plasseres, samt jo mer traktformet hetten er slik at den lett fanger opp dampen. En passelig avstand mellom kjøkkenhette og platetopp er rundt 65 cm, men det går også an å montere den høyere enn dette. Hvis du vil plassere den høyere og samtidig beholde effekten kan det være bra å øke bredden, og kanskje også kapasiteten på viften. På samme måte kan man lett kompensere for effektivitetstap hvis hettens form avviker for mye fra det optimale. Du trenger med andre ord ikke gå på akkord med designet for å få en effektiv kjøkkenvifte.
En kjøkkenvifte bør også tilpasses luftvolumet i kjøkkenet ditt. Viften skal klare å bytte ut luften ca. ti ganger i timen. Så hvis du har et kjøkken som er 4 x 5 meter med 2,5m takhøyde bør du velge en vifte på minst 500 m3/h for å håndtere dine 50 m3 luft. Dessuten påvirker avtrekkskanalens dimensjon og rørføring hvilken vifte du bør velge. Hvis avtrekkskanalen er smal, veldig lang eller har mange bøyer vil motstanden i kanalen øke og du behøver en kraftigere vifte. Det er viktig at avtrekkskanalen har skikkelig brannbeskyttelsesisolasjon i hele sin lengde, og det er ekstra viktig der den passerer brennbart materiale. Regelmessig rengjøring er også viktig for å unngå bra som kan oppstå på grunn av fettrester i kanalen. Husk at feiing av avtrekkskanalen ikke lenger inngår rutinemessig når feieren er der, men er noe som må bestilles separat.
Når du velger kjøkkenvifte er det bra å ta hensyn til lydnivået. Luft i bevegelse skaper alltid litt støy. Visste du at en vanlig samtale ligger på ca. 60 dB? Hvordan man oppfatter støy er høyst individuelt, så hvis du er følsom for støy og høyt lydnivå – velg en mer stillegående vifte. Selv ventilasjonskanalen kan bidra og med en god dimensjon på avtrekkskanalen og med færre bøyer kan støyen reduseres.
Et fettfilter skal fange opp så mye fett i dampen som mulig slik at det ikke samles i avtrekkskanalen. Derfor bør du ta det ned og rengjøre det regelmessig. Alt fett fester seg ikke i fettfilteret, derfor behøver du rengjøre avtrekkskanalen også med jevne mellomrom.
Som med alle maskiner er det viktig å velge en energieffektiv modell, men når det gjelder kjøkkenvifter er det største energiforbruket knyttet til mengden varmluft som ventileres ut. Derfor er valg av modell og plassering svært avgjørende for hvor mye energi som brukes når viften er i gang. Velger du en optimal plassering over komfyren med en hette som lett samler opp matosen behøver ikke viften å suge ut så mye av den varme luften. På denne måten sparer du på energien som går med til oppvarming og du gjør både lommeboken og miljøet en tjeneste.
Ta utgangspunkt i eksisterende type system når du skal velge ny kjøkkenvifte. Da slipper du å bygge om andre deler av husets ventilasjonssystem.
La beskyttelsesfolien sitte på så lenge som mulig. Da kan du unngå unødvendige riper under monteringen.
Velg en viftemodell der hetten dekker tilkoblinger for både rør og el-tilkobling. Hvis du bygger om – tilpass tilkoblingspunktene til den viftemodellen du ønsker å ha.
Les monteringsanvisningen for din viftemodell nøye. Det kan variere mellom ulike modeller.
Følg vår steg-for-steg-guide som hjelper deg med å lykkes med å installere en kjøkkenvifte.
Det er en god ide å dekke til platetoppen med en treplate før du starter. Da beskytter du platetoppen og får samtidig en bra arbeidsflate å sette viften på under monteringen.
Begynn deretter med å demontere den gamle viften, med mindre du er i ferd med å bygge et helt nytt kjøkken.
Kontroller at veggen der du skal montere den nye kjøkkenviften ikke har noen el- eller VVS-installasjoner. Det gjør du med hjelp av en detektor. Da kan du samtidig passe på å finne ut hvor stenderne i bjelkelaget finnes og markere disse med en liten bit maskeringstape.
Marker senter av platetoppen på veggen der viften skal monteres. Hvis du ikke vil markere rett på veggen setter du opp litt maskeringstape først som du kan gjøre markeringene på.
Mål avstanden fra viftens underside og opp til festet og legg til ønsket høyde. Marker dette målet på veggen og merk opp for skruehullene, enten med hjelp av festet eller med en mal som eventuelt følger med.
Avhengig av hvilken type vegg du du har kan du nå skru opp festet direkte hvis du f.eks. har kryssfiner bak gipsen, ellers må du bore og bruke plugg som er tilpasset veggmaterialet. Glem ikke å bruke vateret for å kontrollere at festet blir helt i vater, eller kommer viften til å henge skjevt.
Hvis viften skal henges opp på separat feste kan du henge opp viften og låse den fast i festet. Dette gjøres ofte med noen skruer, ellers fremgår dette av bruksanvisningen for din viftemodell.
Før du kobler til avtrekkskanalen skal du også montere festet for hetten som skal dekke den. Utgå fra markeringen av senter som du gjorde tidligere. Dette festet kan ha ulike utforminger avhengig av modell. Høyden fra taket der den skal monteres kan også avvike noe.
Koble ventilasjonslangen til viften og avtrekkskanalen i taket. Sørg for at det blir helt tett. Hvis du har valgt en kullfiltervifte monterer du kullfilteret.
De fleste kjøkkenvifter er utstyrt med en stikkontakt. Da kan du koble den selv og slipper å få hjelp av en elektriker.
Løft deretter på plass hetten til ventilasjonsrøret og fest det ved hjelp av skruer eller klips det fast i veggfestet. Hvis du er usikker på hvordan du gjør dette sjekker du i bruksanvisningen for din viftemodell.
Hvis du har valgt en modell med glasshette settes den på plass og skrus fast med medfølgende skruer.
Til slutt gjenstår det bare å ta bort resten av beskyttelsesfolien og sette på plass fettfilteret før du setter i gang med tilberedelsen av det første måltidet.
